ENSALADA CON VEGETALES ASADOS

Ingredientes (para 4 personas)

1 Lechuga crespa o lisa / Un aguacate / Berenjenas asadas Cheika / Pimentones asados Cheika / ¼ de una cebolla morada / Queso feta (200 gr) Aceitunas negras (200 gr)

Preparación

Sobre una cama de lechugas, añade el aguacate en trozos, berenjenas y pimentones asados Cheika al gusto, las aceitunas negras, la cebolla morada en julianas y el queso feta en cuadritos.

Adereza con el aceite de las berenjenas o con aceite de oliva, vinagre, orégano, sal y pimienta al gusto. Una receta muy fresca!

WAFFLES, CREPS O TORTILLA CON DULCES TÍPICOS

Ingredientes (para 4 personas)

8 tajadas de queso mozzarella (opcional boncconcino o queso de cabra) / Jalea de guayaba Cheika / 8 tortillas de harina de trigo pequeñas

Preparación

En cada tortilla extiende una tajada de queso o porciones o porciones de boncconcino.

Esparce una capa de jalea de guayaba Cheika a tu gusto y dobla la tortilla por la mitad o en rollitos.

Calienta en una sartén y deja que la tortilla dore y el queso se funda. Es una receta sencilla y deliciosa!

PATACONES CON ANTIPASTO

Ingredientes (para 4 personas)

Un plátano verde grande / Queso crema o suero costeño / Antipasto en salsa Cheika

Preparación

Corta el plátano verde en rodajas de 2 a 3 cm.

En una sartén con suficiente aceite de girasol caliente, pon a freír los trozos, hasta que queden dorados.

Con una pataconera o con un plato pequeño mojado, aplasta el plátano por la parte posterior del plato.

Vuélvelos a freír, hasta que queden bien crujientes.

Esparce una capa de suero costeño o queso crema en cada uno de los patacones y añade antipasto en salsa Cheika. Deliciosos!

PASTA CON TOMATE SECO
Ingredientes (para 4 personas)

Pasta spaguetti o penne (400 gr)
Ajo (3 dientes)
Una cebolla
Tomates secos Cheika (125 gr)
Tomate natural triturado sin cascara ni semilla(150 gr)
Albahaca fresca
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.

En una sartén sofríe los ajos y la cebolla finamente picados, añade el tomate natural o pasta de tomate y deja al fuego por unos 6 minutos.

Añade un puñado de albahaca en trozos y medio frasco de tomates secos Cheika, si prefieres puedes triturarlos. Añade, sal y pimienta al gusto, tapa la salsa y deja reposar unos minutos.

Sirve la salsa, sobre la pasta y por último espolvorea con queso parmesano.

POLLO CON CHAMPIÑONES MEDITERRANEOS

Ingredientes (para 4 personas)

Cuatro filetes de pechuga sin piel y sin hueso
Ajo (3 dientes)
Una Cebolla
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Champiñones mediterráneos Cheika

Preparación

Añade al pollo, el ajo y la cebolla picados, sal y pimienta al gusto y deja marinar por una hora en la nevera.

En una sartén calienta un poco de aceite y añade la pechuga, y cocina a fuego alto, hasta que este doradita.

Cuando este lista, cubre con champiñones mediterráneos Cheika y deja en el fuego por un minuto. Y ahora si disfruta nuestra deliciosa receta de champiñones, salteados en vino y especies.

WAFFLES, CREPS O TORTILLA CON DULCES TÍPICOS

Ingredientes (para 4 personas)

Dos tazas de avena en hojuelas
Una taza y media de agua o de leche vegetal (coco, almendras)
Una pizca de sal
Una pizca de canela
Dos cucharadas de jarabe de agave o panela

Preparación

Deja las hojuelas de avena en remojo con el agua o la leche vegetal, por 30 minutos.

Añade el jarabe de agave, la sal, la canela y licua hasta formar una masa homogénea.

Precalienta la waflera de acuerdo a las indicaciones del fabricante y lleva la masa por porciones de 5 a 7 minutos.

Añade a tus waffles, dos cucharadas de yogurt griego y dulce de papayuela Cheika al gusto. Nutritivos!

SANDWICH VEGETARIANO

Ingredientes

Un Pan baguette, pan árabe o el pan de tu preferencia / Hummus Cheika /
Un par de hojas de lechuga / Hojas de rúgula / Cuatro tajadas de queso mozzarella, emmental o sabana / Pimentones asados Cheika / Tomates secos Cheika / Aceitunas negras al gusto

Preparación

Calienta en el horno o en una sartén el pan abierto por la mitad.

Cuando este tostado , esparce una capa de hummus Cheika, en cada una de sus tapas.

Añade por capas, las hojas de lechuga y rúgula, las tajadas de queso, los pimentones asados y tomates secos Cheika, y por ultimo añade aceitunas negras en láminas.